奉节县位于长江三峡腹心，是重庆市旅游大县。近年来，奉节凭借优质丰富的自然资源和厚重的诗城文化，发展旅游业取得了显著成效。未来几年，奉节将通过“三峡之巅”旅游品牌的打造和引进张艺谋导演的《归来三峡》山水实景演艺，以及“三峡第一桌”美食品牌的推广，推进全县旅游发展由“景区旅游”向“全域旅游”转型。
县委书记杨树海表示，奉节旅游的重点项目在分布上以全域旅游为统领，分重点、分主次、分时序，始终围绕“三峡之巅”来全力推动白帝城·瞿塘峡景区的提档升级、功能完善、价值提升和营销策划，重点推进山水实景演艺项目和三峡之巅观景平台，充实夜晚旅游产品，充分展示厚重的三峡文化和诗城文化，打造文化旅游高地。力争用3年时间建设56个旅游及相关配套项目，到2020年，全县接待游客达1500万人次以上，旅游总收入70亿元。
除了打造推广旅游品牌，奉节还组织开展奉节脐橙美食文化节暨旅游产品展示展销活动，弘扬美食文化，促进全县文旅商贸等产业的繁荣。
记者在2016年奉节脐橙美食文化节现场看到，奉节传统民间养生美食吸引了诸多游客。
“这可是起源于我们县的三峡第一桌哟！”看到游客纷纷询问，市民王女士高兴地向周围人介绍，盬子鸡又名紫阳鸡，发源于奉节，它以高山松柴熏制的老腊肉和农家土鸡，再辅以陈年“大头菜”，用特制盬子汽蒸而成，距今有上千年历史。该菜品已被列入重庆市第三批非物质文化遗产名录，成为渝东美食的地理风向标。
据了解，每年一度的文化节上，市民不仅可以体验三峡第一桌美食盬子鸡，还可以享受传统山里农家风味美食斑神仙豆腐、传统汉族民间美食夔门醉虾、奉节脐橙等。
奉节县副县长李忠夔告诉记者，奉节县通过弘扬美食文化推进全域旅游和商贸繁荣，并助推贫困地区脱贫致富。通过举办展会，让奉节美食飘出三峡夔门，飘向五湖四海。
目前，奉节县拥有6个标志性符号：一座城——国家级风景名胜区全国重点文物保护单位、国家首批4A级景区白帝城；一张钱——10元人民币背景为夔门；一个坑——世界最大的天坑“小寨天坑”；一条缝——世界最长的地缝“天井峡地缝”；一条河——世界最长的地下暗河“龙桥河”；一个字——汉字中奉节的专用字“夔”。
奉节旅游局局长邹远江说，未来奉节将以白帝城瞿塘峡和天坑地缝两大景区为核心，建成长江国际黄金旅游带上的生态文化型旅游度假名城，全面打造集体验、观光、休闲、度假、养生、探险为一体的高品质景点环绕的旅游景区集群。将天坑地缝创建为世界地质公园，将白帝城大遗址创建为世界文化遗产，将白帝城和天井峡创建为5A级景区，切实推进全域旅游。（经济日报记者 冉瑞成 中国县域经济报记者 杨露勇）
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