品味老外舌尖上的中国味之《舌尖上的柴火饭》

原标题：品味老外舌尖上的中国味——之《舌尖上的柴火饭》

外国人了解中国，是从美食开始的。许多年以前，郑和七次下西洋，飘洋过海带去了让外国人馋涎欲滴的中餐。于是，英文中逐渐有了“杂碎”（chopsui）、“烧卖”（shiomai）这些字眼，而同样不乏智慧的外国劳动人民，经过几百年来在中餐馆点菜时的口语练习，现在终于也可以说得很“溜”了。

《生活大爆炸》中，主角们在中餐馆点菜遇到各种“困难”。

而自从《舌尖上的中国》走向海外以后，外国人对中餐有了更全面和深入的了解，地地道道的“中华美食”深入人心。甚至在纪录片“一城一味”中来自英国的大厨，理查德.希尔顿更是凭借他对中国美食的热爱，完成了他眉山行的“东坡”之旅。“东坡肘子”等名菜虽然一直是外国人追捧的菜肴，而“饺子”“柴火饭”等主食也吸引外国人竞相品尝。

我爱春卷，我爱馄饨……我爱中国菜，不骗你哦！我爱米饭，我爱炒面……”外国神曲《Chinese Food》上映YouTube仅四天，就有超过850万的点击量更是激起了外国人对中国主食的好奇，进而，网络上关于“怎样做饺子？”“怎样做柴火饭？”......等问题掀起了一片中餐热。而对“舌尖上”系列着迷的外国人，更是对2月底上映的《舌尖上的中国2》以及2月中旬上映的《舌尖上的柴火饭》进行了大篇幅的搜索。希望通过“舌2”中《三餐》中国人的一粥一饭；《舌尖上的柴火饭》对主食“柴火饭”的制作工艺和烹饪器具的描写更多的了解中国的饮食文化。